現在、準備する主な方法は3つありますレスベラトロール：（1）植物の抽出; （2）トランスジェニック植物栽培または微生物発酵; （3）化学合成。
1つの植物抽出物
ベラトロールは自然界に広く存在するため、新鮮なイタドリの含有量が最も高くなりますが、0.157％にすぎず、新鮮なブドウの皮には0.005％〜0.01％が含まれます。 現在、市場で販売されているレスベラトロールは、Polygonum cuspidatumとブドウの皮から有機溶媒抽出を用いて得られた粗生成物であり、純粋な生成物はマクロポーラス吸着樹脂またはシリカゲルカラムクロマトグラフィー59によって分離されます。次の利点：高純度、低化学汚染、幅広い原料源など。ただし、天然植物抽出法の使用は、生産能力の小ささ、生態環境への影響、高コスト、資源の枯渇など、多くの問題にも直面します。 、時間と労力を要します。
2トランスジェニック植物栽培または微生物発酵
レスベラトロールは、天然植物が不利な環境にあるときに生成される一種の植物抗毒素です。 これは、4-クマリニル-CoAおよびマロニル-コエンザイムカムによって触媒される3,4 &＃39;、5-トリヒドロキシスチルベンシンターゼによって合成されます。 当初、科学者は主に紫外線照射を使用して植物の苗木や種子を処理し、高収量の植物を得ていました。 その後、科学者たちは自然環境をシミュレートし、植物ウイルスを使用して植物細胞に感染させ、それによって変異植物を選択し、変異高収量植物システムを確立し、細胞株の二次代謝産物であるレスベラトロールを取得しました。 現在、科学者たちはレスベラトロールを生成する植物遺伝子を抽出しています。 科学者たちはこの遺伝子をタバコとトマトに移植しました。これはこれら2つの植物の耐病性を高めるだけでなく、レスベラトロールも獲得します。 高収量の植物の。 遺伝子組み換え生物の栽培にはこれらの利点がありますが、レスベラトロール遺伝子の抽出の難しさ、トランスジェニック植物の不確実な発現プロセス、突然変異に対する感受性など、それ自体の欠点を回避することはできません。一部の科学者は、微生物発酵技術を使用して植物を豊富に処理しますレスベラトロールでは、この方法には、必要な生物学的酵素の生産が困難である、面倒で複雑なプロセス、および長いサイクルなどの欠点があります。
3化学合成
（1）レスベラトロールを合成するためのウィッティヒおよびウィッティヒ-ホモ反応。
（2）レスベラトロールを合成するためのパーキン反応。
（3）レスベラトロールを合成するためのヘック反応。
